مشروم وتوست مشوي على الفحم

مشروم وتوست مشوي على الفحم

لاعداد مشروم وتوست مشوي على الفحم  تجهيز المقادير بالاسفل ونبدا اولا  … اطلي المشروم بالزيت واطهي فوق الشواية بعد طلائها بطبقة خفيفة من الزيت  لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى ينضج.

. اطلي كلا وجهي الخبز بما تبقى من الزيت واطهي لمدة لا- 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصير ذهبيا

. افركي أحد جانبي كل شريحة خبز بالجانب المقطوع من فص الثوم

. زيني سطح كل شريحة بالمشروم ورشي فوقها البقدونس والثوم معمر والريحان. تبلي بالفلفل الأسود حسب المذاق المستحب وقدمي على الفور.

طريقة عمل البسبوسة بالصور

البسبوسة اللذيذة من الذي يستطيع مقاومة طبق البسبوسة وعجينة البسبوسة المشهورة في الشام التي انتشرت الى باقي الوطن العربي بمذاقها  الطيب , طرق عمل البسبوسة مختلفة ومتنوعة باختلاف ذواقة البسبوسة.. هناك عدة طرق لعمل البسبوسة وتتنوع بتوع العجينة او الحشوة …فالبعض يفضل السادة والبعض الاخر يفضل  حشوة التمر والقشطة والمكسرات

نبدأ بمقادير وصفات عجينة البسبوسة:

• مقدار كوب و نصف من السميد ناعم لعجينة البسبوسة
• مقدار كوب و نصف من حليب بودرة
• مقدار كوب و ربع  من سكر بودرة
• مقدار ملعقة صغيرة و نصف من  بكن بودر
• اصبع زبدة
• 3 علب قشطة نستله او شبيهه.

لقمة القاضي بالصور والفيديو

طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو , تعرف ايضا لقمة القاضى وعوامة القاضي او الزلابية, لكلة لذيذة وصحية في المنابات العيدة تتميز برعة اعدادها وسهولة المقادير المتوفرة في اغلب الاوقات , اقيمات القاضي مشهورة جدا في البلدان العربية واء في الشرق الاوسط او شمال افريقيا, كما قلنا سابقا المقادير سهلة وبسيطة في الاعداد والتحضير , تتكون  مقادير لقمة القاضي من :

• مقدار كوبين من الدقيق العادي .
• مقدار كوب ونصف من الماء .
• مقدار ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .
• مقدار نصف فنجان قهوة سمن، بالإضافة الى زيت لقلي اللقيمات ورشة ملح .

كيكة البسكويت بالشوكولاته

كيفية عمل الكيكة مع البسكويت المغطى بالشوكولاته اللذيذة بشكل  في  كيكة البسكويت بالشوكولات
طريقة عمل كيكة البسكويت بالشوكولاته:

1. نجهز الشوكولاته بوضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح وتذوب ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا, نقوم برفعه عن النار ونضيف الية المقادير التالية:
   • 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو .
   • 4 ملاعق كبيرة سكر.
   • 1 كوب حليب.
   • 1 ملعقة صغيرة فانيلا.



2. نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج , مرة اخرى نعيده على النار هادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد.