اكسير » طبخ أنت الآن تتصفح المواضيع المودعة في: طبخ

طريقة عمل البسبوسة بالصور

البسبوسة اللذيذة من الذي يستطيع مقاومة طبق البسبوسة وعجينة البسبوسة المشهورة في الشام التي انتشرت الى باقي الوطن العربي بمذاقها  الطيب , طرق عمل البسبوسة مختلفة ومتنوعة باختلاف ذواقة البسبوسة.. هناك عدة طرق لعمل البسبوسة وتتنوع بتوع العجينة او الحشوة …فالبعض يفضل السادة والبعض الاخر يفضل  حشوة التمر والقشطة والمكسرات

نبدأ بمقادير وصفات عجينة البسبوسة:

مقدار [...]

الاكل الصحي خمس نصائح للاكل الصحي

الآن هو الوقت المناسب من أجل التغيير الجذري والبحث عن الأكل الصحي — ولكن هذه المرة بشكل متطرف لاختيار الغذاء الصحي ،  الطاهية واختصاصية التغذية  الصحية سارة كريجر ، في تامبا بولاية فلوريدا ، قالت وتحدثة باسم جمعية السكري الأمريكية ، وعرضت خمسة قرارات سهلة للأكل صحي  في عام 2010 :

جعل شراء الفواكه والخضروات [...]

Coriander – الكزبرة وفوائد نبتة الكزبرة

وتسمي ايضا كزبره او الكزبره البلدي وبعض المجتمعات تطلع عليها اسم  تفاح الجن  او قرديكون بالاضافه الى اسم  كشنيز
اما اسم الكزبرة باللغة العربية :
كزبره, كزبره بلدي,  قرديكون ,تفاح الجن و كشنيز.
الاسم الاتيني للالكزبرة:
Coriandrum sativum L.
اسم العائلة للالكزبرة هو:
Apiaceae الخيمية
اما الاسم باللغة الانجليزية فهو:
Coriander
وصف نبات الكزبرة:-
نبات شديد التحمل يعتبر حولى إلى  معمر ، برى  وايضا زراعى [...]

فوائد زيت السمسم يازارعين السمسم

فوائد استخدام زيت السمسم  كملين:
الجميع يعرف ان زيت السمسم يعتبر ملين للمعدة لذا يتم  استخدمه في حالة الامساك كعنصر ملين ولا ينصح باستخدام زيت السمسم  للاشخاص الذيتن لديهم  حالة اسهال. يؤخذ زيت السمسم قبل النوم كجرعة يومية للتّخفيف الإمساك. وأكل السمسم يسكن الحرقة  في المعده.

استخدام زيت السمسم  لأمراض القلب وتصلب الشرايين:
فوائد زيت السمسم  في زيادة [...]

اجسامنا قادرة على انتاج الاسبرين

تناول الفواكه والخضروات قد يساعد الجسم البشري ليصنع الاسبرين الخاصة به. النتائج من مجلة كيمياء الأغذية والزراعة تشير إلى أن المشاركين في الدراسة الذين حصلوا على حمض البنزويك ، وهي مادة طبيعية في الفواكه والخضروات ، يمكن أن تتخذ بنفسها حمض الصفصاف ، والعنصر الرئيسي الذي يعطي الأسبرين والمضادة للالتهابات وخصائص تخفيف الألم.

لقمة القاضي بالصور والفيديو

طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو , تعرف ايضا لقمة القاضى وعوامة القاضي او الزلابية, لكلة لذيذة وصحية في المنابات العيدة تتميز برعة اعدادها وسهولة المقادير المتوفرة في اغلب الاوقات , اقيمات القاضي مشهورة جدا في البلدان العربية واء في الشرق الاوسط او شمال افريقيا, كما قلنا سابقا المقادير سهلة وبسيطة في الاعداد والتحضير , [...]

فوائد الشعير وماء شراب الشعير

الشعير هو نوع من الحبوب الكاملة ، نشأ في اثيوبيا وجنوب شرق آسيا ، حيث تم زراعته لأكثر من 10،000 سنة. الشعير كان يستخدم من قبل الحضارات القديمة كغذاء للانسان والحيوان . بالإضافة إلى ذلك ، ماء الشعير قد استخدم لأغراض طبية مختلفة منذ العصور القديمة.الشعير يحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية والسلينيوم (وهو [...]

أكل الشوكولا لتكون صحي معرفة الحقائق الصحيحة عن الشوكولاته وفوائدها

جميع الناس يحبون الشوكولاته ، ولايوجد شخص واحد لايحب الشوكولا. فهي ببساطة من الصعب مقاومتها. ما لا نعرفه هو ان تناول الشوكولاته وفوائدها ، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة. وقد أجريت بحوث كثيرة حول الفوائد الصحية لأكل الشوكولاتة. وفقا لهذه الأبحاث في تناول الشوكولاتة يمكن أن تساعد في الحد من فرصتك في الحصول على امراض [...]

كيكة البسكويت بالشوكولاته

كيفية عمل الكيكة مع البسكويت المغطى بالشوكولاته اللذيذة بشكل  في  كيكة البسكويت بالشوكولات
طريقة عمل كيكة البسكويت بالشوكولاته:

نجهز الشوكولاته بوضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح وتذوب ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا, نقوم برفعه عن النار ونضيف الية المقادير التالية:

3 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو .
4 [...]